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맥아 당 알코올

맥아 당 알코올

맥아 당 알코올 은 저 칼로리 감미 료 로 무색 투명 하고 중성 적 인 점성 이 있어 물 에 잘 용해 된다.그 당 도 는 설탕 과 비슷 하고 안정성 이 높다.그것 은 의 빠 른 다이어트 성분 중 하나 이다.그래서 미열 저지 방 식품 을 만 드 는 데 적합 하 다.현재 시장 에서 흔히 볼 수 있 는 맥아 당 알코올 결정.


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결정 맥아당 알코올 분석

Analysis of Crystal Maltitol

저장 및 선반 기

1.건조 하고 서늘 한 환경 에 저장 하고 냄새 나 휘발 성 물질 을 멀리 하 며 방수, 습기 방지.

2.생산 일 후 12 개 월 이내 에 하 는 것 이 좋 습 니 다.


크리스털 맥아 당 알코올 기능 및 응용

맥아 당 알코올 은 혈당 조절, 지방 감소, 충치 예방 등 현저 한 역할 을 합 니 다.그 특수 한 기술 로 인해 맥아 당 알코올 은 식품, 보건 품, 일상 보건 품 에 널리 응용 되 었 는데, 예 를 들 어 아이스크림, 주스 제품, 과자, 김치, 사탕 등 이다.세균 합성 불 용성 폴리 당 은 거의 없다.따라서 맥아 당 알코올 은 새로운 비 부식 성 글리코겐 으로 충 치 를 형성 하기 어렵다.


칼슘 흡수 촉진: 동물 실험 에 따 르 면 맥아 당 알코올 은 장 내 칼슘 흡수 를 촉진 하고 뼈 를 증가 시 켜 뼈 강 도 를 높 인 다.인슐린 분 비 를 자극 하지 않 는 다: 맥아 당 알코올 은 소화 흡수 가 어렵 고 혈당 수치 상승 폭 이 적어 포도당 대사 에 필요 한 인슐린 분 비 를 자극 하지 않 아 인슐린 분 비 를 줄인다.따라서 이 질문 을 한다 면, 글 리 콜 은 당뇨병 환자 인

에 어떤 역할 을 하 는가?& 정 답 은 맥아당 알코올 은 당뇨병 환자 의 감미 료 가 될 수 있다 는 것 이다. 맥아당 알코올 은 당류 알코올 이라는 것 을 알 고 있 기 때문이다.인슐린 분 비 를 자극 해 지방 분해 효소 가 활성 화 돼 체 내 지방 축적 이 늘 어 나 기 쉽다.설탕 대신 맥아 당 알코올 로 고지 방 식품 을 만 들 면 아이스크림, 케이크, 초콜릿 등 체 내 지방 축적 을 줄 일 수 있 으 며, 인슐린 분 비 를 자극 하지 않 기 때문이다.


소화불량: 맥아당 알코올 은 체 내 에서 타액, 위액, 소장 막 효소 등 으로 분해 되 기 쉽 지 않 으 며, 일부 장 세균 을 제외 한 나머지 부분 은 소화 해서 몸 밖으로 배출 되 지 않 는 다. 인체 가 흡수 하 는 맥아 당 알코올 은 약 10% 가 소장 분해 흡수 후 에너지 로 사용 되 며, 나머지 90% 는 대장균 의 작용 으로 짧 은 지방산 으로 분해 되 고, 나머지 는 대장 흡수 후 에너지 로 사용 된다.따라서 맥아 당 알코올 이 소장 에서 흡수 되 고 짧 은 사슬 지방산 이 대장 에서 흡수 되 어 맥아 당 알코올 의 열 가 를 약 2keal / G 로 계산 할 수 있다. 응용 크 리 스 탈 엿기름 알코올


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