식 이 섬 유 는 일종 의 비 영양 물질 로 여 겨 져 오랫동안 충분 한 중 시 를 받 지 못 했다.그러나 영양 학과 관련 과학 이 발달 하면 서 식 이 섬 유 는 매우 중요 한 생리 작용 을 하 는 것 을 발견 하고 식 이 섬유 제품 의 영양 을 인정 하 게 되 었 다.따라서 오늘날 의 정교 한 식사 구조 에서 식 이 섬 유 는 학계 와 많은 사람들의 관심 사로 떠 오 르 고 있다. 기능 성 식품 성분 인 의 하나 로 영양 계 에서 7 번 째 영양소 로 인 정 받 고 있 으 며, 전통 적 인 6 가지 영양소 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미 네 랄 과 물 을 나란히 배출 하고 있다.
식 이 섬유 생리 기능
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가장 좋 은 공급 원 은 통곡 물 로 밀기울, 곡류 식품, 통 밀 가루 와 현미, 귀리, 전 곡류, 콩 류, 채소 와 과일 등 이 있 는데 이들 은 모두 서로 다른 종류의 식 이 섬 유 를 구성 했다.식 이 섬 유 는 인체 에 작용 하 는 위장 운동 을 촉진 하고 음식 이 위장 을 통 해 흡수 되 는 것 을 줄인다.또한 식 이 섬 유 는 대장 에서 수분 을 흡수 하고 대변 을 부 드 럽 게 만들어 변비 예방 에 어느 정도 도움 이 된다.
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식 이 섬 유 는 위, 소장, 결장 을 통 해 상대 적 으로 완전 하 게 몸 을 떠난다.
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식 이 섬 유 는 위장 의 움직임 을 촉진 시 켜 음식 이 위장 을 통 해 흡수 되 는 것 을 줄인다.
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식 이 섬 유 는 대장 에서 수분 을 흡수 하고 대변 을 부 드 럽 게 만들어 변비 예방 과 치료 에 어느 정도 도움 이 된다.
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식 이 섬 유 는 결장 암 같은 어떤 암 을 예방 할 수 있어 변비 치료 에 매우 효과적이다.
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