정 제 된 고구마, 유기 고구마, 옥수수 전분 을 원료 로 하고 효소 분해, 액화, 농축, 건조 등 일련의 기술 을 통 해 백색 가루 제품 을 얻 으 면 체 내 에 있 는 쌍 균 의 성장 을 현저하게 촉진 할 수 있 으 며, 수용 성 식 이 섬유 인 의 기능 을 가지 고 있어 열 값 이 낮다.충 치 를 예방 하 는 것 은 용도 가 광범 위 한 기능 성 올 리 고 당 이다.
CAS: 308067 - 71 - 2
산 및 열 안정성.
환원 조 말 멜 라드 반응 가능.
점도 가 같은 농도 에 가 까 운 자당 용액.이 맥아 오리 고 당 은 건강식품, 유제품, 사탕, 과자, 베 이 킹 식품 등에 활용 된다.
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