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소화 건강 과 섬유 가 풍부 하 다

식 이 섬 유 는 인체 소장 의 소화 흡수 에 저항 하고 인체 대장 내 부분 또는 전부 발효 시 킬 수 있 는 식물 성분, 탄수화물 과 유사 한 물질 을 합 친 것 으로 다 당, 올 리 고 당, 리그닌 및 관련 식물 물질 을 포함한다.일상생활 에서 사람들 은 식 이 섬유 와 섬유질, 섬유질 을 헷 갈 리 게 한다.섬유질 은 식 이 섬유 의 일부분 일 뿐이다.식물 조직 이 일정한 온도 에서 일정한 시간 에 처 리 된 후에 일정한 농도 의 산, 알칼리, 알코올, 에테르 가 함 유 된 잔여 물 을 말한다.그것 의 주성 분 은 섬유소 이다.그리고 리그닌.섬유질 은 섬유질 의 일부분 일 뿐이다.그것 은 단량체 화합물 로 베타 - 1, 4 글 리 코 시드 키 로 연 결 된 포도당 선형 화합물 이다.식 이 섬유 함유량 이 섬유질 과 섬유질 보다 높다 는 것 을 알 수 있다.섬유질 은 식 이 섬유 에서 가장 흔 한 성분 으로 섬유질 은 식 이 섬유 의 주성 분 이다.식 이 섬유 의 생리 적 기능 은 인체 건강 과 어떤 연관 이 있 습 니까?


장 기능 강화, 변비 예방


식 이 섬 유 는 대장 기능 에 미 치 는 영향 은 변 통과 시간 단축, 변 의 부피 와 배변 횟수 증가, 대장 내용물 희석, 균 군의 정상 적 인 발효 물질 제공대장 에 존재 한다.수용 성 식 이 섬 유 는 대창 속 의 흡수 스펀지 처럼 대변 의 수분 을 증가 시 켜 대변 을 부 드 럽 게 만든다.또한 식 이 섬 유 는 장 운동 을 촉진 시 켜 장 운동 을 가속 화하 고 자 연 스 러 운 변통 작용 을 한다.배변 시간 을 단축 시 키 면 장 내 유해 세균의 성장 을 감소 시 키 고, 다량 의 담즙 산 이 발암물질 로 바 뀌 는 것 을 방지 할 수 있다.

체중 조절, 다이어트 에 도움 을 주 는


식 이 섬유

, 특히 가용성 섬 유 는 위 에서 장 까지 의 속 도 를 줄 이 고 흡수 작용 을 한다.다이어트 후의 포만 감과 다이어트 효 과 를 얻는다. 는 혈 중 콜레스테롤 수 치 를 낮 춰 심혈 관 질환 인


고지 방 과 고 콜레스테롤 을 예방 하 는 것 이 심혈 관 질환 의 주요 원인 이다.간 의 콜레스테롤 은 인체 에 대사 되 어 담즙 산 으로 바뀐다.담즙 산 은 소장 에 닿 아 지방 을 소화 시 키 고, 담즙 산 은 소장 에 의 해 간 으로 흡수 되 어 콜레스테롤 로 바뀐다.식 이 섬 유 는 소장 에 교질 을 형성 해 담즙 산 을 감 싸 준다.식 이 섬유 에 둘러싸 인 담즙 산 은 소장 벽 을 통 해 간 을 흡수 하지 못 하고 소화 관 을 통 해 몸 밖으로 배출 된다.따라서 소장 에 계속 들 어 가 는 음식 을 소화 하기 위해 간 은 혈 중 콜레스테롤 을 흡수 해 소 모 된 담즙 산 을 보충 해 혈 중 콜레스테롤 을 낮 춰 고 콜레스테롤 로 인 한 관상 동맥 질환 과 뇌졸중 을 감소 시 키 는 데 도움 이 된다.질병의 발생 률.

혈당 반응 을 일 으 키 고 당뇨병 을 예방 하 는


많은 연구 결과 에 따 르 면 일부 수용 성 섬 유 는 식사 후 혈당 과 인슐린 의 상승 반응 을 낮 출 수 있다.식 이 섬유 에 들 어 있 는 과일 산 은 음식물 이 위장 에서 머 무 르 는 시간 을 연장 시 켜 위 를 비 우 는 시간 을 늘 려 포도당 의 흡수 를 늦 추고 식사 후 혈당 수치 가 급 격 히 상승 하 는 것 을 막 기 때문이다.인슐린 수 요 를 낮 추 면 당뇨병 개선 에 도움 이 된다.

암 예방


암 역학 연구 에 따 르 면 식 이 섬유 나 섬유질 이 풍부 한 음식 섭취 와 결장 암 위험 요인 은 연관 이 있 으 며, 채소 섭 취 량 은 결장 암 위험 요인 과 연관 이 있 으 며, 곡류 식품 은 결장 암 위험 요인 과 정비례 한다.이 두 암의 발생 은 주로 발암물질 이 장 내 에 장기 체류 하 는 것 과 장 벽 이 장기 적 으로 접촉 하 는 것 과 관련 이 있다.음식 에 함 유 된 섬유질 을 늘 리 면 발암물질 의 농 도 를 낮 출 수 있다.또 식 이 섬 유 는 장 운동 을 자극 하 는 역할 을 해 발 암 물질 과 장벽 의 접촉 시간 을 크게 단축 시킨다.그러나 좀 더 연구 해 야 긍정 적 인 결론 을 내 릴 수 있다.


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